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Gorenje G 51101 AW Gasherd im Detail-Check

Gorenje G 51101 AW Gasherd im Detail-CheckGorenjes kompakte gasbetriebene Kombi-Lösung mit kleinen Kompromissen

3.8 von 5 Sternen
17 Kundenbewertungen.
Gorenje G 51101 AW Gasherd im Detail-Check

Speziell Herd-Backofen-Kombis mit innovativem Gasanschluss kommen heute nicht nur in der Gastronomie zum Einsatz. Will man eine Backofen-Herd-Kombi installieren, dafür aber keinen Starkstromanschluss besitzt, der setzt auf den Gasbetrieb. Egal ob Ferienhaus, Camping-Vorzelt oder Vereinsheim, mit einem Gasherd kann fast überall flexibel gekocht und gebacken werden. Mit dem Gorenje G 51101 AW Gasherd präsentiert der bekannte Haushaltselektrogroßgeräte-Hersteller Gorenje eine leistungsstarke Herd-Ofen–Kombi mit Gasbetrieb. Grund genug für uns, das kompakte Gas-Modell ganz genau unter die Lupe zu nehmen.

Leistungs- und Lieferumfang

Im Lieferumfang des Gorenje G 51101 AW Gasherd ist das kompakte Kombimodell mit Deckel, ein Backofen-Rost und ein Backblech sowie eine ausführliche Bedienungsanleitung enthalten. Der Backofen selbst bietet einen 53 Liter Nutzraum, eine Ultra-Cool-Door, die sich bei Bedarf aushängen lässt und ein patentiertes Sicherheitssystem. Der Innenraum des Backofens wurde mit Granit-Emaille versehen und lässt sich so besonders einfach reinigen. Das Kochfeld bietet insgesamt vier Kochstellen, von denen jede separat geschaltet werden kann. Insgesamt stehen dem Nutzer ein 1 kW Hilfsbrenner, zwei 1,76 kW Normalbrenner und ein 2,7 kW großer Brenner zur Verfügung.

Design und Handhabung

Optisch wurde das gesamte System in klassischem Weiß gehalten. Bei geschlossenem Deckel bildet die Kombi eine abgeschlossene Einheit mit Ablagefläche. Das ist ein echtes Plus in vielen Mini-Küchen, da so das Feld über den Kochstellen nicht nur zum Kochen genutzt werden kann. Bedient werden der Ofen und die Kochstelle über Drehregler, die an der Front angebracht wurden. Das Ofenthermostat besitzt keine Einteilung in Grad, sondern wird in insgesamt vier Betriebsstufen unterteilt.

Praxischeck Zusammenfassung:

Die Ergebnisse, die der Gorenje G 51101 AW Gasherd in unterschiedlichen Vergleichen gemacht hat differenzieren ein wenig. Man muss hier ganz klar unterscheiden, wofür man den Gorenje G 51101 AW Gasherd einsetzen will. Das Kochfeld überzeugt in fast jedem Praxistest: mit dem Gasherd können Speisen besonders schnell und effizient zubereitet werden, vorausgesetzt man beherrscht den Umgang mit diesem. Ein wenig Übung wird hier vorausgesetzt, um die Eigenheiten eines gasbetriebenen Kochfeldes perfekt ausnutzen zu können. Hat man dies drauf, bietet die preiswerte Kombi in Sachen Gasherd-Kochfeld denselben Luxus wie ein Modell aus der Gastronomie. Der Backofen hingegen kann leider in fast keinem Vergleich so richtig punkten: Durch den Verzicht auf ein Thermostat mit Grad-Einstellung werden viele Backaufgaben zu einem komplizierten Unterfangen. Durch den Gasbrenner entsteht im unteren Bereich des Ofens eine enorme Hitze. Will man jetzt zum Beispiel einen Kuchen backen und setzt diesen auf die unterste Schiene, dann verbrennt dieser während der Zubereitung von unten, während er von oben noch fast flüssig bleibt. Das ist nicht ideal und somit eignet sich der Backofen in erster Linie für die Zubereitung von Tiefkühlspeisen. Auf die Zubereitung von Aufläufen und Backwaren muss man leider verzichten. Selbst auf niedriger Einstellung erreicht der Innenraum im unteren Bereich mehr als 200 Grad, Aufwärmaufgaben fallen somit auch flach, außer man findet eine ideale Blechposition und überwacht den gesamten Aufwärmvorgang.

Fazit:

Abschließend kann man sagen, dass man die Gas-Kombi nur beschränkt empfehlen kann. In Sachen innovatives Gas-Herd-Feld setzt sie Maßstäbe, zum Backen im Backofen ist sie nur bedingt zu gebrauchen. Für alle, die nur gelegentlich eine Pizza oder eine andere Tiefkühlspeise zubereiten wollen, absolut ausreichend, für alle, die semi-professionell backen wollen, nicht wirklich nutzbar.
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